Đạo luật Bảo vệ Người Tiêu dùng và Ghi Nhãn mác chất gây dị ứng trong thực phẩm của Hoa Kỳ (FALCPA) yêu cầu nhãn mác trên các sản phẩm thực phẩm phải hiển thị rõ ràng mọi nguyên liệu từ một trong tám nhóm thực phẩm gây dị ứng. Quy định của EU về việc cung cấp Thông tin Thực phẩm đến Người Tiêu dùng (FIC) nhằm bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng bằng cách bắt buộc nhà sản xuất phải bôi đậm 14 yếu tố gây dị ứng khi chúng xuất hiện trong danh sách nguyên liệu.
Xem thêm: dị ứng trứng
Những bao bì hoặc nhãn mác không xác định rõ yếu tố gây dị ứng là nguyên nhân hàng đầu cho việc triệu hồi thực phẩm bởi FDA và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Đối với những người bị dị ứng nghiêm trọng, các sản phẩm thực phẩm bị ghi nhãn mác sai có thể gây chết người. Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống phải ngăn chặn sản phẩm bị ghi nhãn mác sai cũng như tránh ô nhiễm chéo với yếu tố gây dị ứng từ các sản phẩm khác.